Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Cikk megosztása
X

A szénhidrátok

 

A szénhidrátok fontosak, hiszen energiával látják el az egész szervezetet. A kérdés csak az, mire kell ügyelned cukorfronton a várandósság alatt?

2016/08/30 14:38

A szénhidrátoknak nincs túl jó hírük, pedig akárcsak a mindennapokban, a terhesség során is nélkülözhetetlenek – a hangsúly inkább azon van, milyen típusú szénhidrátot fogyasztasz.

Energia a mindennapokhoz

A szénhidrát – hétköznapi nyelven – a szervezet üzemanyaga. A várandósság során is rendkívül fontos a megfelelő szénhidrátfogyasztás, hiszen energiával látja el az egész testet: egy gramm szénhidrátból 4,1 kcal (17,6 kJ) energia szabadul fel. Erre pedig nagy szükséged van: ha az étrendből ugyanis tartósan hiányzik a szénhidrát, az a szöveti fehérjék fokozott lebontásához, a szervezet só-víz háztartásának felborulásához vezet. Figyelned tehát inkább arra érdemes, hogy milyen típusú szénhidrát kerül a tányérodra – ez a kulcs az egészséges étrendhez.

 

A szénhidrátok típusai

Kétféle szénhidrát létezik: egyszerű szénhidrátok, amelyeket rendszerint cukrok néven szoktunk emlegetni, valamint összetett szénhidrátok – más néven a keményítők.

  • Egyszerű szénhidrátok: ezek találhatóak meg a cukorban, mézben, lekvárban, csokoládéban és más édességekben, gyümölcsökben, zöldségekben, tejtermékekben (laktóz formájában) stb. A finomított cukrot tartalmazó élelmiszerekről azt is érdemes tudnod, hogy ezek gyorsan felszívódnak a szervezetben, azonnali vércukorszint-emelkedést eredményezve.
  • Összetett szénhidrátok: ebbe a csoportba tartoznak a keményítőtartalmú ételek (tészta, rizs, burgonya stb.), a gabonafélék (búza, bulgur stb.) és a szárított hüvelyesek (lencse, vörös bab, csicseriborsó stb.), amelyek többnyire összetett cukrokat tartalmaznak, ezért lassabban szívódnak fel, és hozzájárulnak a telítettség érzéséhez.

A különbség a két szénhidráttípus között számokkal is kifejezhető: a felnőttek energiaszükségletének mintegy 55-60 százalékát célszerű szénhidráttal fedezni, de ebből a cukorfogyasztás nem haladhatja meg az összenergia (szénhidrátból, zsírból, fehérjéből származó) 10 százalékát.

 

Szénhidrátfogyasztás várandósan

Nézzük, az elmélet után hogyan tudod a hétköznapokban alkalmazni a szénhidrátokkal kapcsolatos tudnivalókat:

  • Kerüld a kizárólag üres szénhidrátokat tartalmazó ételeket és alapanyagokat: a fehér lisztet, a süteményeket, édességeket, és a cukrozott üdítőitalok fogyasztásától is óvakodj!
  • Fogyassz minél több összetett szénhidrátot: a teljes kiőrlésű vagy korpás kenyér, hozzáadott cukrot nem tartalmazó müzli, burgonya, gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, saláták bátran jöhetnek! Ezeknek ráadásul van egy plusz jótékony hatásuk amellett, hogy tápanyagokban gazdagok: a terhesség alatt gyakran fellépő székrekedési problémát is hatékonyan orvosolják.
  • Oszd el a szénhidrátbevitelt az egész napra! Ne felejts el szénhidrátot enni reggelire, hogy elkerüld a fáradtságot, a szédülést vagy a késő délelőtti éhségérzetet. 
  • Ha cukros ételt fogyasztasz, az csak kis mennyiségű legyen, és hagyd az étkezés végére!
  • Ha ájulás környékez, vagy szédülsz, az más eset: ekkor mindenképpen egyél egy kis cukrot.
  • Ne ess bele abba a hibába, hogy a hízástól félve megvonod magadtól a szénhidrátokat!  Ezek – a zsírokkal együtt – a legfőbb energiaforrásaid, akárcsak a babád számára. Mint mindennél, itt is csak a túlzásoktól kell tartani: ha nagy mennyiségben fogyasztod a szénhidrátokat, az fáradtsághoz és az ételek utáni sóvárgáshoz vezethet, ráadásul a szervezeted az „üzemanyagként” fel nem használt szénhidrátokat zsírrá alakítja.

 

Terhességi cukorbetegség

A kismamák egy kis részét (kb. 3 %-át) érintő terhességi cukorbetegség – ahogy a neve is mutatja – legtöbbször a várandósság idejére korlátozódik. A terhesség alatti hormonális változások tehetnek a betegség kialakulásáról : a méhlepényben termelődő hormonok csökkentik a hasnyálmirigy által előállított hormon, az inzulin hatását, aminek következtében átmeneti inzulinrezisztencia jön létre az érintett kismama szervezetében. A terhességi cukorbetegséget terheléses cukorvizsgálattal szűrik, amelyen minden kismamának át kell esnie a 24-28. hét között: ha bebizonyosodik, hogy érintett vagy, speciális diétát kell követned, és folyamatosan konzultálnod kell egy dietetikussal.

 

Egy kis segítség a szénhidrátok beviteléhez – néhány példa arra, hogyan fedezd az energiaszükségleted:

Reggeli: 80 g teljes kiőrlésű lisztből sütött kenyér vagy 60 g teljes kiőrlésű gabonaféle + 1 tejtermék + 1 db gyümölcs és egy cukormentes ital.

Ebéd: nyers zöldségek + 1 adag főtt zöldség + hús vagy hal+ 1 tejtermék + 1 db gyümölcs + 50 g teljes kiőrlésű lisztből sütött kenyér.

Vacsora: 1 adag teljes kiőrlésű lisztből készült tészta zöldségekkel + 1 tejtermék + 1 db gyümölcs.

 

De azért ne felejtsük el, hogy ez az időszak rólad szól…

Teljesen normális, hogy megnő az energiaigényed, hogy tombolnak benned a hormonok, és hogy minden nap más és más ételeket kívánsz meg. Ha nincs egészségügyi problémád, időről-időre élvezd a kedvenc desszertjeidet! Egyél egy kocka csokoládét a kávéd vagy az uzsonnád mellé, és fejezd be az étkezéseket egy adag gyümölccsel, túróval és mézzel összekeverve – csak az számít, hogy megtaláld a megnyugtató egyensúlyt az étkezéseiben is.

 

Tovább

Legyél Te is a Nestlé Baba közösségének tagja!

Szülőnek lenni, egy élethosszig tartó utazás! Segítünk megtenni az első lépéseket, felkészülni és minél gondtalanabbá varázsolni ezt számodra!

  • Többet megtudhatsz a baba táplálkozásáról
  • Használhatod interaktív eszközeink
  • Kérdéseidre akár több választ is kaphatsz
  • Időben értesülszhetsz különleges ajánlatainkról

Kezdd el!

Kapcsolódó tartalom
Vélemények a cikkről