Curry-s karfiol

Lépésről lépésre

• Curry-s karfiol

  8 hónapos kortól

   

  Hozzávalók:

   

  • 150 g friss karfiol
  • 1 evőkanál zsíros tehéntúró
  • 1 késhegynyi őrölt curry
  • ½ kávéskanál repceolaj

  1. Vágd a karfiolt apró darabokra (1 cm) és mosd meg. 
  2. Egy lábosban, sótlan forró vízben főzd meg a karfiolt fedő alatt, alacsony lángon 15 perc alatt. 
  3. Csepegtesd le a karfiolt, őrizd meg a főzéshez használt vizet. Keverd össze a karfiolt a túróval, a curry-vel és 5 kanálnyi főzővízzel. Ha szükséges, adj még hozzá főzővizet és keverd össze újból. 
  4. Ha megfelelő hőmérsékletű, azonnal tálalhatod gyermekednek.